A társaság története 1956-ban kezdődött Martin Cohennel, a bronxi fiatal mérnökkel, aki a New York-i jazzklubokban fedezte fel a latin-amerikai zene iránti szeretetét. Annyira magával ragadta ezeknek a ritmusoknak a hangja és energiája, hogy úgy döntött, hogy saját bongókat vásárol, de ez a kereskedelmi embargók miatt kudarcot vallott, ami annak idején lehetetlenné tette a kiváló minőségű hangszerek Kubából történő behozatalát. Minden további nélkül Cohen technikai know-how-ját felhasználta saját kutatásához és fejlesztéséhez. Az eredmény hamarosan a "világ legjobb valódi bongójaként" vált ismertté.

Néhány évvel később, 1964-ben megalapította a LATIN PERCUSSION (LP) műsort, és a New York-i latin éjszakai klubok zenészeit bongókkal, tehéncsengőkkel és más hangszerekkel kezdte ellátni, és kikérte a véleményüket. Ez a szoros kapcsolat és a latin zenei élet művészeivel folytatott tapasztalatcsere hozzájárult, és továbbra is jelentősen hozzájárul az LP márka sikertörténetéhez. A mai napig szerves részét képezik a társaság filozófiájának: A zenészek igényei az első helyen állnak